А подскажите, пожалуйста, можно ли по Российским правам ездить и брать вто в Италии?

Можно, но только если вы не проживаете в Италии постоянно. Если у вас есть прописка в Италии, можно 1 год по российским правам с момента получения прописки. Потом - только по итальянским. То есть надо сдать на итальянские права. Если же вы туристы, то можно.