У кого есть опыт обучения в Аргентине, подскажите, пожалуйста: у меня в свидетельстве о рождении не та фамилия, которая в аттестате.

Нет, но это свидетельство с апостилем, переводом и легализацией надо будет не забыть приложить в общий PDF комплекта в минобр + потом с собой взять в университет при подаче документов.