Можно ли с турецкой карты на черногорский счёт кидать деньги прямо по iban, без посредников и без свифта?

Это называется свифт. Но вам надо отправить в валюте которую поддерживает принимающая сторона или принимающий банк должен уметь конвертировать тугрики сам. Ловчен это 4 валюты. Доллар США, английский фунт, евро и швейцарский франк. У других банков есть поддержка других валют. И ваш турецкий банк должен предоставить вам интерфейс для свифт перевода. Обычно это форма в приложении, если её нет, то значит либо через отделение в Турции, либо никак.