Подскажите, пожалуйста, если самостоятельно подавать на визу в Австралию, документы, например свидетельство о рождении и справку с работы отправлять на русском или переводить на английский?

Конечно, переводить. Я даже заверяла перевод у нотариуса. Но говорят, это не обязательно.

Абсолютно все документы должны быть на английском. Заявку либо не примут либо могут тупо влепить отказ раз вы тоже не стали заморачиваться и игнорируете установленные требования.