Делают ли в Гюмри (или Ереване) загранники на 10 лет? Или только на 5 как в РФ?

Дают.

Уже и в РФ вроде бы начали на 10 выдавать. В Гюмри и Ереване (то есть вне РФ) выдачу биометрических прекращали в конце августа-начале сентября 2022.