Подскажите, в консульский нотариат (в Тбилиси который) нужно являться со своим текстом доверенности или его составят на месте?

Нужно со своим. Нужен скан паспорта. Но доверенность они все равно сами перепишут под свой, но основываясь на ваш. У входа дежурят "помогаторы".