Где можно прокатиться на катере, чтобы посмотреть дельфинов и в какое время больше шансов встретиться с ними в Сочи ?

Больше шансов встретить в имеретинке с утра или перед закатом. там же в районе порта можно купить прогулку.

Часов с 9 до 11-12, обычно плывут вдоль берега на расстоянии, кормёжка у них)

Мы гуляли на имеретинской набережной и увидели совершенно случайно. Думаю, что это дело случая.