Возможно ли сейчас оформить визу по прилету в Дели на месте?

Нет. Никогда нельзя было. Нужно сначала получить электронное разрешение на официальном сайте (e-visa). В Индии поставят штамп в соответствии с полученным разрешением.

Нет, но можно быстро и недорого оформить заранее.