Нужно оформлять справку об отсутствии судимости в РФ от себя, получать будет человек по доверенности, оформляет и получает тот, у кого доверенность? Каким путем безопаснее идти?

Оформлять - в смысле со своего аккаунта госуслуг?

Первый вариант. Тип, "заберу самостоятельно", а потом приходит человек с доверенностью и получает.

Я оформляла на Госуслугах сама, а забирала родственница и отдавала на апостиль по доверенности.