Кто-то вылетал с Бразилии после того как находился дольше дозволенного? Я подала документы на визу, но всё ещё в процессе. А хочу в другую страну полететь и не знаю или меня выпустят?

Заплатите штраф и выпустят.

Штраф платить надо будет. И, потом могут быть сложности со въездом обратно, если нарушите. Продлите, если есть возможность. Если гражданство РФ, то 180 дней можно в год.