Апостиль ставим на 9 класс и на диплом о среднем проф образовании верно? Если вдруг понадобится для дальнейшего обучения в Испании после языковых курсов, или на аттестат 9 классов не надо?

Аттестат за 9 классов, скорее всего, вам мало где поможет, он соответствует неоконченному 4 Э. С. О. Диплом о среднем проф. образовании - тоже штука специфическая. Если ваша специальность входит в список специальностей проф. образования Испании - можно попробовать сделать омологацию. Если не входит - не получится.

Аттестат 9 Кл будет приравнен 3 эсо. Есть школы для взрослых где можно пройти обучение и получить 4 эсо. Затем можно получить среднее специальное образование (профессию).

Спокойно омологируете диплом о среднем образовании , он так же приравнивается к bachillerato.