Подскажите, пожалуйста, насколько целесообразно везти с собой рубли в Грузию? Может быть, имеет смысл сразу поменять на доллары?

В таком случае у вас будет двойная конвертация. Я посчитала - проще рубли на лари сразу. Вы тоже посчитайте сколько получите лари при покупке долларов и потом обмену их на лари. И решите сами.

Лучше баксы, хотя сравни курсы в нете.