Работает ли в Оше в аэропорту обмен валют ночью? И есть ли возможность там найти такси до Бишкека ночью?

Обменка работает, а вот такси до Бишкека будет проблематично найти, если только заранее не договорится дистанционно.

Ночью можете, но сейчас ошские таксисты задирают потолок. Лучше заселитесь в отель до утра. И с утра планируйте. Можно сначала в Джалал-абад доехать на автобусе стоит 150 сом. А с Дж. Абада уже дешевле уехать в Биш.