Мы очень хотим познакомиться со страной! Посоветуйте, пожалуйста, с чего начать?)) Планируем приехать летом, осмотреться)))

Лучше весной или осенью, imho. Жара, количество туристов и дороговизна в летние месяцы может подпортить впечатление. Страна небольшая, поэтому, если есть возможность взять машину, то можно проехать с севера на юг (или наоборот), посмотреть океан, города, заезжая на смотровые площадки по дороге. Маяки, мысы, пляжи, деревушки, винодельни, замки, дворцы - на любой вкус.

Я бы начал с вина и сходил бы за обувью, а потом исколесил бы Лиссабон и проехался бы по прибрежным территориям южной части.