При собеседовании на получении визы гостевой спрашивают какие ещё гражданства ещё имеются и кто этот человек приглашающий вам??

В требованиях VisaMetric для Консульства Германии в России чётко прописано, что вы как приглашающая сторона должны написать от своего имени обязательство. Шаблона документа я не встречал там, но полагаю нужно назвать человека другом или родственником, других опций на сайте VisaMetric для получения шенгенской визы не предусмотрено. Для родственников ещё и степень родства предлагают уточнить, а не просто абстракный родственник.