Летим из Москвы через Дубаи в Нарита, 2 часа и 20 минут времени для пересадки хватит?

Я бы на вашем месте ставил вопрос иначе билеты смежные? авиакомпания одна? рейс транзитный?

Если это одним пакетом покупка то да, если сами берете у 2х авиакомпаний, то не факт так как бывают задержки рейсов.

Если приземление будет по расписанию, то и бежать не надо. При общем бронировании на оба сегмента перелёта Вам нужно только подождать в транзитной зоне информации о номере выхода к следующему самолёту и дойти до него. Про задержку рейса на первом сегменте сильно заранее никто не скажет, только ближе к вылету В любом случае, имейте в виду, что ответственность в связи с задержкой первого рейса несёт компания его выполняющая, и она обязана разрулить ситуацию без доплат, то есть в таком случае организация отправки пассажира дальше по маршруту - их обязанность.