Можно ли симки в Турции на второй паспорт оформить, если 3 месяца пребывания прошли?

Нет. Хотя на второй. Наверное да, серийник другой, НО там есть штамп? Просто там есть момент, что после будет весело продлять или что-то еще, так как не будет найдена привязка к ВНЖ.