кто уже стал налоговым нерезидентом в РФ? Как это физически происходит? Нужно извещать работодателя или у них есть эта информация? Что будет если не известить работодателя?

Физически никак. Известили - увеличился налог, изменилась немного отчётность для работодателя. Для вас ничего не изменилось особо. Мне кажется, ФНС в РФ об это и вовсе знать не нужно .

Работодателя извещать нужно. Прилагать штампы пересечения. В случае неоповещения работодателя, будут проблемы и у вас, и у работодателя за неудержанный налог. Помимо того, что его удержат, будет ещё штраф сверху. Сейчас базы разных ведомств синхронизированы. Информация о "выехавших" так или иначе стекается в ФНС. Вам может повезти, и "не заметят". А может не повезти, и тогда под административку со штрафами попадете. Ещё и работодателя подставите.