Подскажите, кто знает, если заехал на машине и надо улететь на некоторое время из Турции, что с машиной нужно делать на время отсутствия? Вроде нужно где-то что-то оформлять?

В аэропорту в таможне (в зале регистрации) перед вылетом нужно заполнить форму с указанием места стоянки машины на время вашего отсутствия. Им важно, чтобы в ваше отсутствие никто не пользовался авто.

Можно в лимане, в таможне, за пару дней подать такое же заявление!

Вам нужно идти в таможенный отдел в порту и писать бумагу о том что покидаете страну и машину , кстати ее не может водить никто если вы не напишите там же доверенность ( переоформление ) могу помочь переводом если надо.