Подскажите, где в Турции можно с икаметом податься на шенгенскую визу?

Как и обычно. В посольстве/консульстве той страны, в которой хотите получить визу. Либо в визовый центр. Но, я бы на вашем месте сначала изучил насколько в этом есть смысл. Насколько я понимаю, получить шенген в Турции очень сложно.