Скажите, в Астане можно расплатиться картой ВТБ и Сбербанка российскими в магазинах и снять деньги в банкоматах? Если да, какую лучше взять: ВТБ или Сбер? И та и другая-МИР.

Только снять или заказать Яндекс такси, если карты привязаны.

Обе карты лучше взять. Обстановка постоянно меняется. Чем больше карт разных банков РФ у вас есть, тем больше шансов, что сможете деньги гонять.