Мне нужно, чтобы мои документы медицинские в РФ выдали не мне естественно, я же в Стамбуле. Выдать могут ток по ген. доверенности.

1. Если в консульство вы еще не записаны, то попасть вы туда сможете не скоро. Если вам не к спеху, то да, делайте через консульство. Хотя сомневаюсь, что у них есть услуга, что они сами будут отправлять вашу доверенность куда-то 2. Если надо поскорее, то составляем текст доверенности на русском, идее к присяжному переводчику любого нотариуса, переводим, заверяем у нотариуса, ставим апостиль в kaymakamlığı и отправляем в Россию, где этот перевод снова переводим и заверяем у нотариуса.