подскажите если прилетел в турцию 26 ноября и улетаю 26 января это считается как нарушение визового режима? Если считать то 60 дней 24 января! Штраф будет,?

Да, если более 60 дней.

сталкивалась с отзывами, что если превышение 1-2 дня, иногда пропускают на контроле. Но в любом случае штраф будет небольшим, главное имейте с собой наличные лиры и чуть больше времени для прохождения контроля.