у какого банка выгодный курс на снятия наличных с иностранной карты (турецкой) ?

Когда вы снимаете деньги с иностранной карты вы должны ориентироваться на курс вашего банка в первую очередь. Некоторые банки ( тут) предлагают снять по их курсу и пишут курс в момент снятия. Сравнивайте и принимайте решение.

В money changer будет выгоднее, если тут меняют такое.