Подскажите, пожалуйста, а Германию открыли для российских туристов? Можно отсюда (из Германии) приглашение сейчас оформить?

Нет, не открыли.

Но сейчас разрешён въезд в Германию даже с турвизой С из определённых стран (в основном ЕС) - например из Греции или Венгрии, которые выдают визы и пускают туристов из РФ и оттуда можно в Германию попасть совершенно легально.

Если российские граждане привиты одобренными в ЕС вакцинации, то можно спокойно лететь по турвизе С.