если я привит 1. двумя дозами спутника и + 2. бустер ( одна доза) pfizer имею кипрский сертификат UDCC живу на кипре , что необходимо заполнить при въезде в Германию, если я проведу 8 дней в Австрии? И заставят ли нас сидеть на карантине?

Зайдите на einreiseanmeldung, введите Кипр и посмотрите, в какой зоне Кипр. Если вам напишут, что не находится в зоне риска, то и пройти регистрацию не даст. Если даст пто тогда пройти регистрацию, указать в ней Кипр и Австрию - те страны, на территории которых вы за 10 дней до втезда в Германию были. Карантин вам не нужен с европейским сертификатом - если он у вас с кодом и действует в Европе, про кипрский лучше узнать в группах по кипру или по вакцинацию, но скорее всего действует, раз вам выдали его после дозы пфайзера.