Подскажите в Стамбуле качественные интересные веганские кафе/рестораны/магазины продуктов ? И ещё хорошие кофейни на уровне с мск/спб .

Старбаксы есть везде.

Кофейни на уровне - kronotop (меня покорили вчера - один из лучших кемексов на Кении), story coffee, kava coffee, petracoffee, нормкофе (внутри не очень, но воронку сварили хорошо), coffeetopia, coffeedepartment по кафешкам - vegan food cartel (5-7 минут от таксима), пока больше нигде не была из веганских в кадикое есть магазин vegan bakkal.