Где в Гоа лучше менять доллары на рупии?

В обменниках. В арамболе почти по офиц курсу меняют.

Курс почти везде одинаковый. За новые купюры 100$ дают 82 рупии за 1$, другие купюры по 80. Местами +-1 рупия разница, если не меняете много, то разницы особой нет.