Собираюсь подавать документы на визы себе и детям, паспорта пустые, новые, только сделаны месяц назад, у всех из нас это второй паспорт.

+ распечатку старого загран. паспорта.

У меня в аналогичной ситуации vfs попросили написать сопроводительное письмо с указанием причины, и попросили оригинал паспорта который хочу оставить, чтобы сделать с него копию и заверить как-то. Я отказался и сдал в итоге оригинал второго паспорта, поэтому не знаю как они заверяют, наверное просто штампик ставят свой.

Нужно не только взять, но и сделать копии всех страниц, и написать в своб форме письмо, почему не можете отдать вторые паспорта. У нас ровно так и потребовали.

Первый паспорт + ксеры всех его страниц, даже пустых. Ксерокопии сверят с оригиналом и заберут.

Делаете копии всех страниц старого паспорта и берёте его с собой на подачу. Они сверяют копию и старый паспорт и отдают его вам.