Если регистрации в Германии не будет первое время, откроют счет в шпаркассе? Я студент.

Без регистрации в олдскульных банках не открывают, насколько я знаю. Можно открыть счет в n26, Revolut, указать, что вы налогоплательщик в Германии, но инн не указывать. У вас будет 90 дней, чтобы указать номер налогоплательщика. Вы его получите по почте через пару недель после регистрации.