Надо ли мне как заявителю предоставить выписку из лицевого счета ,если я еду в Германию по приглашению VE?

Да, вам нужно предоставить выписку о движении средств за 3 мес по платежному счету и справку об остатках по счетам. Не важно сколько средств у вас, это показатель того, что у вам есть постоянный доход в России.

банковский счет у вас будет в качестве гаранта возвращения

а VE как гарант фин обеспечния в поездке