Подскажите, если буду подавать документы на британскую визу, нужно ли переводы документов заверять у нотариуса?

Я переводил все документы себе сам, никаких нотариусов, все приняли.

В требованиях home office написано лишь, что перевод должен быть сделан профессиональным переводчиком и указаны его контакты.

Перевод заверять не надо. Достаточно указать Имя Фамилию и контакты переводчика.