Как оплатить языковые курсы из России? И второй вопрос, жилье при подача документов должно быть оплачено на весь срок пребывания? Или достаточно 1-2 месяцев, и опять же, как его оплатить, если нет зарубежных карт

Оплатить переводом. 1-2 месяца как правило не достаточно. Если только школа не даст приглашение на весь период по предоплате (Humboldt Institut так, например, делает) Upd: сори, это про оплату курсов, а не жилья. Оплати жилья для визы не нужна.