Съехали с квартиры, арендодатель отказался вернуть залог, сказал если в течение 3х недель ничего не сломается то вернет Только вот за это время он что угодно может сам сломать, а проверил что все работает Стоит в суд обращаться?

И в налоговую и в суд.

Если договора не было, где это указано, то смысла 0.

Налоговой их напугайте.

Стоит загуглить, не надо ли в КР налог платить, если хату в аренду сдаёшь, а если да, уточнить у арендодателя, не забывал ли он это делать)