Можно ли в Ташкенте оформить доверенность на машину на жену, чтобы доверенность действовала в России?

А больше никак, чтоб ваш документ действовал на территории РФ, то там хотя бы что-то из печати РФ должо присутствовать в документе.

Как правило оформляют нотариальную доверенность, и она будет действовать в любой стране. Единственное Вас попросят перевести печати. Также рекомендую вам обратиться в любую нотариальную контору для уточнения.

Зайдите к нотариусу любому и узнайте. Я делала доверенность для суда у местного нотариуса.

Можно. Делал сам доверенности здесь две недели назад. Сложность в том, что местным нотариальным конторам это не очень интересно. Возни с нами больше, а стоимость доверенности низкая.