в канкуне какие отели/хостел посоветуете ?

Смотря что по деньгам. Если не бюджетно - casa Maya прекрасен. Сейчас в Krystal Urban Cancun Centro, чисто, прилично, рядом большой ТЦ с фудкортом, он подешевле, чем первый, но, естественно, не так шикарен.