Насчёт такси не понял, как здесь заказывать.

Таксистов останавливай ) Тут туго с этим, есть BiTaxi , но проще рукой их тормозить))

В стамбуле bitaxi, в анталье кнопки на улице.

В целом можно любое желтое такси около аэропорта, только надо посмотреть заранее сколько ехать и спросить у таксиста (либо на телефоне показать). Они не ездят без таксометра, но могут повести через дебри.

Bitaksi. В некоторых городах убер работает.