Может кто-то подсказать после прохождения рандеву можно ли выехать из Турции? На сколько ? Нужны ли для этого какие-то документы?

Не желательно но можно, сколько дней осталось.

Если Вы находитесь в стране более 60 дней то на паспортном контроле у Вас попросят основание нахождения в стране более чем положено по безвизовым дням (икамет или справка из гёч) и если основания нет то могут штраф влепить.