вот как это, когда заказываешь 2 мохито по 500, в счете другая сумма?

Ндс всегда сверх суммы счета, привыкайте. И мысленно увеличивайте все цены в ресторанах на сумму НДС ( который на алкоголь и еду может быть разным). Еще бывает service charge.

Мы конечно, по барам не ходим, но за месяц жизни в Морджиме в кафешках такого не встречали) .