Подскажите из Латвии я могу как гражданка РФ полететь в Чехию? Из Риги в Прагу? Без евровакцины.

Это надо смотреть условия Чехии, а не Латвии. Что там в Чехии с въездом из ЕС?

Это у чехов спрашивать нужно, есть ли там ограничения для граждан РФ с шенгеном...