Посоветуйте хестора, можно испаноязычного, но который разбирается в двойном налогообложении и вот это все.

В Испании хестор не отвечает за налоговые последствия своих консультаций. Хестор перестраховщик ответит что нужно платить по максимуму, хестор, который хочет, чтобы его ответ вам понравился ответит что налог УСН или самозанятого можно в Испании будет зачесть. В Конвенции об избежании двойного налогообложения речь идёт о налоге на доход физического лица. В РФ этот доход, который возникает от предпринимательской деятельности отвобожден от НДФЛ. Налог УСН или самозанятого не является налогом НДФЛ, поэтому формально вы зачесть его не можете. Законодательно в Испании это никак не разъяснено, специальных писем, насколько я знаю Минфин Испании на эту тему не выпускал, поэтому инспектор может посчитать так как он сам это трактует. В случае проверки вашей декларации, если такая проверка конечно будет.