Подскажите, пожалуйста, кто разобрался. въехали в РК в среду через Уральск, сделали регистрацию в гостинице.

Грозит только хозяйке, штрафом.

Штраф принимающей стороне около 200.000 тенге.

Наверное, вы имеете в виду уведомление о прибытии. Уведомление делается бесплатно, даже рядовые граждане делают на своих гостей. Не влечет за собой налоги и прочее. Займет 10 минут, можно сделать онлайн. В ютубе есть инструкция. Постарайтесь донести это до хозяйки. Это ее ответстевнность и если это обнаружит участковый (а пишут про проверки) ей грозит штраф.