С карты выпущенной в РФ, в частности Тинькофф, Росбанк и Райффайзен по прежнему нельзя снять наличные и расплатиться в Польше ?

Ну конечно нельзя, и думаю ещё долго нельзя будет.

Снять наличные в Польше можно с некоторых карт российских банков UnionPay, в банкоматах Euronet.