подскажите пожалуйста. Если я получаю в Испании эстансию через языковые курсы, учусь, то я не имею права работать в Испании? Или в принципе?

Логично, что эстасия делается для тех, кто сидит на пассивном доходе - как ты будешь и работать, и учиться? времени не хватит. То есть потенциально - тебе, конечно, надо подаваться на какую-то визу, которая дает право на работу, а в идеале открывать аутономо в Испании. И тогда к тебе вообще никаких вопросов нет. Ну, либо иметь ИП в РФ и про него никому ничего никогда не говорить.

Имеешь право. Раньше было 20 часов в неделю, по новому закону до 30 подняли, но должно не совпадать с часами учебы.

Право работы до 30 часов при студенческом пребывании есть только при обучении в вузе. Остальным нужно получать разрешение.