был у кого нибудь опыт оформления ген доверенности в Стамбуле? Может кто нибудь поделиться что и как поэтапно делать? Хочу сделать на отца, что бы он мог продать мой автомобиль в России.

Да, есть. Ищешь русскоговорящего юриста в гугл картах ... Говоришь что тебе надо, а лучше сам скачиваешь текст доверенности на русском и им присылаешь. Юрист тебе переводит (сам или ч/з помощника) и делает тебе на турецком. Потом идете с ним к нотариусу, удостоверяете оригинал + перевод, ставите апостиль. Все.