Корону в Узбекистане можно только в местной валюте получать, или есть вариант получить в долларах?

Можно в местной. Как отправитель выберет.

Можно в $. Для этого нужно отправить с карты РФ рубли и указать валюту получения - $. Соответственно, для того, чтобы эти доллары вывести на карту, нужна долларовая карта)