все таки можно тогда через консульство справку о несудимости получить? Не все же готовы лететь в свою страну за справкой И насчёт апостиля на свидетельство о рождении, тоже запуталась, можно в консульстве сделать или нет.

Консульство не ставит апостили, они ставятся только в стране выдачи документа. Не можете ехать - за вас по доверенности получают документы/ставят апостили. Никак иначе, на сор ставит загс или архив апостиль, на справку МВД.

Оформите удалённо доверенность и оставьте(перешлите) нужные документы. За вас все в России сделают и отправят вам апостилированные оригиналы.