Посоветуйте как лучше поменять доллары (наличные) на реалы для дальнейшего использования. Поменять в кэше (где выгоднее в Сан-Паулу?) Или открыть счет в Iti Itau и закинуть на счет? Или есть еще варианты. Спасибо!

Наличные доллары можно только в обменнике поменять, ищите câmbio на карте, курс может быть разный, сравнивайте в нескольких, и купюры старого года обмениваются по менее выгодному курсу, чем новые. Счет в iti itau долларами никак не пополнить, только реалами через сберкассу или p2p через крипту.