При оплате грузинской картой в Польше терминал предлагает списать в долларах или конвертировать в злотые. В чем разница?

Терминал скорее предлагает перевести в доллары и списать в долларах, только это скорее всего не по курсу вашего банка а по курсу агента, который переводит в доллары. Лучше платить в локальной валюте ( злотых) и позволить вашей платёжной системе и банку перевести сумму платежа в доллары. Если вы уже оплачивали в злотых, можно посмотреть какой курс выходит, сравнивая сумму оплаты в злотых и сколько реально списал банк с карты, и потом сравнить, какой курс предлагает терминал по технологии DCC ( конвертация на терминале). Он показывает курс обычно еще до оплаты. У меня выходило дешевле платить без DCC.

Если платить в злотых, то будет через курс банка списывать. У армянских карт это дешевле выходит всегда (конверсия получается драм - доллар - злотый, или доллар - злотый если есть долларовый счёт) а если платить в долларах - выходит по курсу платежной системы, и там менее выгодный курс. Вообще вам посчитать надо у грузинской карты через какой курс выгоднее будет.