Скажите пожалуйста, если на территории Турции заканчивается срок загранпаспорта, можно его продлить через консульство РФ, чтобы не ехать в Россию?)

Можно. Единственная проблема , записаться на приём к консулу, нужно ловить окна.

Та же самая история, забиты все интервалы (причем в ближайших странах тоже). Сидеть обновлять страничку каждое утро.